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[要約] The No Starch Diet Basic Food Guide
> でんぷんを避けましょう! <
網羅的なリストではないので、参考程度に。
口に入れる食品はでんぷんを含むか検査することをおすすめします。
(ヨウ素液の検査がおすすめですが、要素は毒なので検査した食品自体は食べないように!)
避けるべき食品
じゃがいも かぼちゃ にんじん さつまいも
えんどう豆 いんげん豆 ひよこ豆
栗 ピーカン カシューナッツ
バナナ
白いチーズ
しょうゆ フルーツジュース
一般的に安全な食品
ほうれん草 たまねぎ セロリ 紫キャベツ ピーマン きゅうり ネギ
アスパラガス ブロッコリー 玉ねぎ 紫キャベツ ケール きのこ
キウイ マスカット メロン
ゴマ 胡桃 アーモンド
ハム ベーコン
マヨネーズ たまり醤油 バルサミコ酢
珈琲 お茶
一部の人に悪影響を与える可能性がある食品
牛乳 ヨーグルト チーズ
※個人的見解ですので、参考程度にお願いします。